Dadya Haber:
Her yıl PTT karşısındaki kaldırımda görmeye alıştığımız yerli üreticiler bu defa 50 metre ileride tamamlanmamış bir inşaatın önüne çektiler. Temmuz sonu-Ağustos ayında yetişen incirler üretici tarafından satışa sunuldu. Turfanda üretimin kilosu 4 liradan işlem görüyor.Beyaz incirler Lezzet ve bal deposu olarak rağbet görüyor.Daha sonra BALÇIK adı verilen incirler yetiştiğinde kısa süreli bu meyveye olan talep marjinal seviyeye yükselecek.Uzmanların ifadesine göre, incir lezzeti kadar yararlarıyla da belirgin meyvelerden biri.Tek incirde en az 150 kalori olduğu ifade ediliyor.
İNCİRİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ
Taze ve özellikle kuru incirin yenilmesiyle insan bedeninin hücreleri yenilenir. İncir, içerdiği yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Sözgelişi, 100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden kalsiyumun yüzde 17'si, demir ve magnezyumun yüzde 30'u, fosforun yüzde 20'si, B1 vitamininin yüzde 5'i ve B2 vitamininin yüzde 4'ü alınmış olur.
• İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar.
• Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır. • İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler: incirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir. • İncir, içerdiği 'benzaldehit' adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur.